Tarım ve Orman Bakanlığı “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesini güncelledi. Listeye 3 yeni ihlal eklendi. Bunlardan en dikkat çekici olanı daha önce domuz eti kullandığı tespit edilen Bifet adlı markanın sucuğunda yine domuz eti çıkması.
Kocaeli’nin Çayırova ilçesinde faaliyet gösteren Bifet Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait sucuklarda domuz eti kullanıldığı tespit edildi.
Bakanlığın duyurduğuna göre iki markanın peynirinde de natamisin tespit edildi.
NATAMİSİN NEDİR?
Natamisin, süt ve süt ürünleri başta olmak üzere gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan antifungal (mantar önleyici) bir maddedir.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit-tağşiş yapılan ürünler listesinde bu maddeyi içeren ürünlerin sağlığı tehlikeye düşürebileceği belirtiliyor.
Madde, hassas bireylerde ciltte döküntü, şişlik ve kaşıntı gibi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Uzun vadeli ve yüksek dozda tüketilmesi ise bağırsak florasının bozulmasına, sindirim sisteminde komplikasyonlar gelişmesine ve mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
